尊龙凯时人生就是博有着完整的牛、羊品质筛选标准,从月龄、体型、毛发、体脂、胴体重各个方面对牛、羊进行层层挑选,从源头控制尊龙凯时人生就是博产品的高质量。
我们筛选牧区草原散养羊,确保每一只羊都来自草原;筛选5-8个月龄羔羊, 确保肉质鲜嫩多汁,鲜香可口;筛选24-36个月龄的羯山羊,确保肉质细致嫩滑,肉香十足。
尊龙凯时人生就是博借鉴和吸收国内外先进思想,特别注重屠宰前的动物管理,并形成了一套完善的管理流程。
经过12--24小时静养 消除动物疲劳
给动物饮水使动物体能充分恢复
送宰过程实行迷道入口消除动物恐惧感
宰前实行喷淋降温消除应激反应
尊龙凯时人生就是博引进国内外的加工设备,进行一体化的牛羊屠宰精修流程,较大程度的保留牛羊肉的天营养和口感。
尊龙凯时人生就是博始终把食品安全放在首要位置,我们严格遵守食品安全管理体系,并针对牛羊肉生产的特性,建立了标准化的生产流程。
分割车间生产环境温度
控制在≤12 ℃,空气、食品接触面、
人员均通过消毒后进行操作
产品操作时间45分钟之内,
有效防止微生物滋生、
保证肉质颜色,防止营养流失
72高饱和冷却排酸,
改善了口感,
也利于人体吸收
色泽、弹性、粘度、气味、
脂肪、纹理,6道标准层层精选,
精挑细选
血污去除-有害组织去除-均匀分割-
杂质去除-低温灭菌-冻品精修,
6道流程反复精修,确保产品的美观度
我们与合作商店铺老板以及核心员工达成合约 共同为肉品做出承诺保障
只采用尊龙凯时人生就是博源产直供的健康牛、羊肉 承诺为消费者及合作伙伴提供好的新蒙式牛、羊肉 承诺对肉品质量进行实时监督 齐心协力为消费者的食用体验提供放心保障